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現品 高さのあるおしゃれなカフェみたいなシフォンを焼くために 浅井商店オリジナル プレミアムつなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型14cm ケーキ型 数量限定 シフォン型 手作り

高さのあるおしゃれなカフェみたいなシフォンを焼くために 【浅井商店オリジナル】プレミアムつなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型14cm シフォン型 ケーキ型 手作り

1969円

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類似品にご注意ください
■2015年上半期で一番売れたシフォン型【浅井商店オリジナル開発★アルミトールシフォンケーキ型17cm】より、ひとまわり小さく、高さはそのまま10cm! トール17cmよりさらに見た目がスマートで、分量も「卵3個使い切り」くらいがちょうどよい気軽な食べきりサイズになりました!
小人数や、プレゼントなどにおすすめの新トールシフォン型です♪。

トールシフォン型14cmの本体高さはトールシフォン型17cmと同じ約10cmです。 念のためオーブン庫内の高さにご注意ください。

●●つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長●●

★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。
★逆さに冷ます時にもすべり落ちず安心です。

■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!

■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。

■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!

★シュウ酸アルマイト加工をすることにより従来のシフォンケーキ型でも十分に耐久性に優れていますが、さらに表面の硬質化と耐久力がアップしました。

材質アルミにシュウ酸アルマイト加工
サイズ内寸:約144(128)XH約103mm
外寸:約157(131)XH約137mm
※煙突をセットした最大高さ約137mm
生産国日本
取扱方法・その他注意事項・空焼きの必要はありません。
・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。
こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。
・業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。
★トールをご利用いただく前に★

発売に当たり、試作スタッフ3名、レシピモニター様10名の各環境、自由レシピで相当数のシフォンテストを行いました。

結果、2,3名が1#12316;5回程度、底上げや空洞の失敗を経験しています。

シフォンの失敗原因は、本やネットなどでもいろいろと情報がありますが、1つの失敗事象に明確な因果関係をもつ原因を特定することが難しいのと同様に、トール型だからということが原因になると特定することも不可能でした。

夏場の製作時の気温による影響や、卵自体の水分量の変化、オーブンのクセ、その他環境的理由や、レシピの水分量、焼成温度と時間等の影響などと、何か微妙な作用があっての失敗は起こり得る可能性があります。(トール型でなくても同じです)

もし失敗しても、何度かお試しいただいて、ご自分の環境とレシピで、無事成功させていただけたらと願っております。

(レシピチーム試作スタッフ一同)
■2015年8月公開 トールシフォンの底上げ検証ページです。トール型だけでなくシフォンケーキ作りの失敗原因や改善方法にも触れておりますので、もしシフォンが底上げその他で失敗してしまうときは是非ご覧ください。

プレミアムトールシフォン型は17cmと14cm

< 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型 >
★人気No.1★トールシフォン型17cmトールシフォン型14cm
トールシフォン型12cmトールシフォン型10cm

高さのあるおしゃれなカフェみたいなシフォンを焼くために 【浅井商店オリジナル】プレミアムつなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型14cm シフォン型 ケーキ型 手作り

国文学研究資料館における新型コロナウイルス感染拡大防止対応等について
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2021.12.20 新型コロナウイルス感染症に関連した当館閲覧室の対応について
従来の鉄粉除去剤や 異物除去剤が抱えていた問題点を解消した万能パッド 日東工業 ZEUS PAD ゼウスパッド 丸型 鉄粉除去 異物除去

古典の扉を開くと、様々な世界が広がっています。
「古典って難しそう......」と感じる人もいるかもしれませんが、教科書に載っている「文学作品」ばかりが古典ではありません。
様々な古典の世界に触れてみませんか?

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国文学研究資料館では、展示や講演会、シンポジウム等を開催しています。
ぜひ足をお運び下さい。

スケジュール

(略称:歴史的典籍NW事業)" class="top_img">

日本語の歴史的典籍の国際共同研究ネットワーク構築計画
(略称:歴史的典籍NW事業)

「歴史的典籍NW事業」は、国文学研究資料館が中心となって、国内外の大学等と連携し、「日本語の歴史的典籍」に関する国際共同研究ネットワークを構築することを目的としています。「日本語の歴史的典籍」には、あ…

ないじぇる芸術共創ラボ

ないじぇる芸術共創ラボは、文化庁の「戦略的芸術文化創造推進事業」を受託し、国文研で培ってきた古典籍の数々と専門家によるネットワークを研究者コミュニティの外側に開放しようとするものです。開放することで、…

バチカン図書館所蔵マリオ・マレガ収集文書調査研究・保存・活用

マレガ・プロジェクトは、2011年にローマ教皇庁バチカン図書館で発見された、キリシタン禁制に関する歴史的史料の調査と研究のために発足しました。この名前は、この史料を戦前の日本で集め、研究し、バチカンに…

研究活動

資料の調査研究と国内外の諸機関との研究交流に基づき、日本文学等の基礎研究と国際研究の新たな展開を図るため、以下の研究を実施していきます。

調査収集

全国の大学等に所属する研究者名と連携し、日本文学及び関連する原典資料(写本・版本等)の所蔵先に赴き、書誌的事項を中心とした調査研究を行っています。 こうした調査研究と併行して、全国の図書館・文庫等に所蔵される原典資料を、マイクロフィルム又はデジタル画像として全冊撮影することによって収集し、一般に提供しています。

国際事業

日本の文学は世界中で研究されています。世界の文学研究の視野を取り入れて日本の文学を見つめることは、日本文学研究の大切な問題です。このような認識のもとに当館では、平成 28 年度に国際連携部を設置し、国際交流活動の活性化を図るとともに、海外において研究集会、シンポジウムを開催するなど、積極的な活動を行っています。

大学院教育

国文学研究資料館には、大学院後期課程(博士課程)のみの大学院大学である総合研究大学院大学文化科学研究科日本文学研究専攻が設けられています。
また、特別共同利用研究員の制度を設け、諸大学から大学院学生を受け入れています。

ぷらっとこくぶんけん

多摩地域における学術・文化の発展に関する事業を継続的に実施するために、国文学研究資料館を中心に各会員団体で構成するプラットフォームです。

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